天作之合的“解毒搭档”？

维生素C与酒精：天作之合的“解毒搭档”？

维生素C是一种神奇的营养素。它的学名叫抗坏血酸，是人体健康不可或缺的元素。从帮助伤口愈合、维持皮肤与血管弹性，到保护骨骼与细胞免受氧化损伤，维生素C可谓“多才多艺”。除此之外，它还强化免疫系统，帮助抵抗感冒与感染，减轻压力，甚至能促进胶原蛋白的生成，让肌肤更年轻有光泽。面对如此强大的功效，很多人不禁会问：既然维生素C能“解毒”身体，它是否也能抵御酒精的伤害？

酒精如何影响维生素C？

酒精对人体的营养代谢影响深远。长期饮酒不仅会消耗维生素B族、镁、锌等营养素，也会让维生素C“中招”。维生素C属于水溶性维生素，人体无法自行合成，必须通过食物或补充剂摄取。然而，研究发现，经常饮酒的人往往维生素C含量偏低。这是因为酒精会干扰营养物质在肠道的吸收，让维生素与矿物质难以进入血液循环，从而造成缺乏。

幸运的是，这种缺乏是可以补救的。若你属于“应酬族”或偶尔小酌型的人群，每天适量补充维生素C 是一个明智的选择。它不仅能帮助身体恢复营养平衡，还能在饮酒前起到“防御”作用。

饮酒前补充维生素C的好处

研究显示，在饮酒前补充足量的维生素C 能显著减轻酒精对身体的负担。首先，它能帮助控制饮酒欲望，让你自然地少喝一些。其次，维生素C作为强力抗氧化剂，能中和酒精代谢过程中产生的自由基，减少氧化应激反应，从而降低宿醉的严重程度。换句话说，提前补充维生素C，可以让第二天的你少一些头痛与倦怠。

更重要的是，维生素C还能在肝脏中发挥保护作用。酒精在体内被分解时，会产生一种名为乙醛（acetaldehyde）的有害中间产物，它是导致宿醉与肝损伤的主要元凶。而维生素C能加速乙醛的代谢，帮助肝脏更快清除酒精残留。研究指出，在饮酒前一小时服用约 2 克维生素C，可以明显提高体内酒精的清除速度，减少酒精对肝细胞的损害。

结语

维生素C不仅是增强免疫力的“好帮手”，在必要的社交场合中，它也是你对抗酒精的“隐形盾牌”。当然，这并不意味着补充维生素C就能随意畅饮——它能减轻伤害，却无法完全抵消酒精的毒性。真正的健康之道，依旧是适量饮酒、理性饮酒。

如果不得不喝，那就在举杯前先来一颗维生素C，为身体撑起一层保护。毕竟，真正的聪明饮酒者，不靠酒量取胜，而靠智慧护身。

Reference:

https://www.psychologytoday.com/intl/blog/integrative-mental-health-care/201901/some-vitamins-and-minerals-may-reduce-alcohol-toxicity#:~:text=Taking%202%20grams%20of%20vitamin,the%20liver%20(Chen%201990)

https://www.drinkwel.com/blogs/drinkwel-blog/24645761-vitamin-c-and-alcohol

https://food.ndtv.com/health/6-amazing-vitamin-c-benefits-for-skin-and-health-1426801